无菌均质器的特点是非常适合肿瘤组织，既可得到大量的单细胞，又可对组织细胞实现柔软的破碎，均质处理可防止脂肪上浮分离，提高乳制品的稳定性，改善质地，提高牛乳的消化、吸收程度，对脂肪球、蛋白质和乳的理化特性都有影响。均质后乳中脂肪球直径变小，数量增多。未均质时，脂肪球直径大部分在2.5—5微米，均质后，脂肪球直径大部分在1.0微米以下。
均质器为了方便清洗，采用全开启式门，在窗口的设计上，采用玻璃窗口，这样在进行实验的时候方便观察实际的效果，样品与均质仪无接触，只有当样品发生泄漏以后才会需要系统清洗，均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需要灭菌处理，不需洗刷器皿，无菌均质器在显示屏上采用大屏液晶显示，并且可以根据需要调整均质时间，均质速度也可以进行调整和固定，无菌的时候采用性滤袋，保证卫生和安全。
无菌均质器广泛用于动物组织、化妆品的均质处理，特别适合于微生物检测样本的制备，样品无污染、无损伤、不升温、不需要灭菌处理，不需洗刷器皿的特点。
如何选择合适无菌均质器
拍打式匀浆机的无菌均质器，主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。
该装置采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在性无菌均质袋中，不与仪器接触，具有满足快速、结果准确、均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，重复性好的要求。本产品也适合肿瘤组织(如肠癌、胃癌、肝癌、乳腺癌)的匀浆，既可得到大量的单细胞(2分钟内可达2×105)，必要时，可通过延长均质时间，对组织细胞实现柔软的破碎。
通过以下几个方面的考察，可以对高压均质机设备的多方面进行比较，从而可以决定自己需要哪一款设备
食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压，强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
1.试用量：越小越好，可以节约物料。目前某些药品的原料达到几千元/克，用户当然是希望用少物料就能完成均质实验。而且实验是一个多次反复的过程，少试样量越大，浪费的物料就越多。
2.均质压力：工作压力越高越好。首先：从某种意义上来讲，压力越高，物料的的粒径就可以处理到越小;其次，压力越高，可以处理的物料种类就更多，例如，某些液体乳剂只需要在15000psi就可以均质到100nm以下，而一些药品、食品，尤其是液体中带有一定量固体颗粒的混悬液，那么则至少要26,000psi以上的压力下才能做到纳米级。
3.处理效果：用户当然是希望做出来的物料，一是能够达到纳米级的程度，二是纳米级的同时，分布很均匀，而不是有的颗粒已经是几十个纳米，而有的还是微米级的。为了解决这个问题，建议用户在购买均质机时，让厂家给配上纳米级的过滤挤出器装置，是在线挤出器，离线挤出的很麻烦。
4.清洗和灭菌：进口的高压均质机，在清洗和灭菌时很方便，建议考虑可以在线清洗和灭菌的。
5.不防再从一台设备的噪音、安全、在中国的用户有多少等方面来考虑。从用户名单中，可以判断出一种设备是否，用户越多，说明这台设备的质量就越好。