近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。河南瘦肉精事件、染色馒头事件、“牛肉膏”造假牛肉等等，更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量出现，还在鸡蛋中存在。这些形形色色的食品安全问题，就像目前爆发的金融危机一样，席卷整个大地，给人们的生命健康带来了严重的影响。
针对食品安全情况，现在食品检验机构的检验标准要求越来越严格，食品检验员一天的工作量非常大，在绝大多数的化学分析的过程中，样品的制备占用了大部分的时间，近的一项研究表明，在实验室分析过程中，实验室工作人员仅用于正确制备样品的时间就超过55%，这个数据表明新的突破性的技术可以大大缩短这个过程。在食品检测中，萃取是一个典型的实验步骤，在萃取过程中，通常要求萃取三次，如果遇到很难分层的样品，要求工作人员在人工振荡的过程中振荡的时间长，振荡的力度大，花费在这个实验操作的时间就很长。这样一天下来的话，非常多的时间都花费在人工振荡操作中。那您是不是也正在为萃取过程中花费时间过长而烦恼呢？分液漏斗振荡器正好可以轻松的帮您解决这项实验烦恼，帮您节约大量的萃取时间。接下来就先让我们来看一下分液漏斗振荡器的一些具体应用吧：
1、食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.77-2003规定了食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法。其中在测试人造奶油中镍和铜含量的试样处理实验步骤中，人造奶油试样加入0.5mol/L盐酸30mL，沸水浴加热后，用分液漏斗萃取三次。如果按振荡所需时间为3min，振荡三次时间为9min，如果一天做10个样品，平行测量三个样，总共30个，这样算下来，一天花费萃取振荡的时间就为270min。这个实验过程如果用分液漏斗振荡器代替人工振荡，可以完成10个样品的萃取，只需三次就可以完成，同时具有定时的功能，只要工作人员设置好后就可以去做其他实验，这样一天下来工作人员可以节约很多宝贵的时间，更为重要的是分液漏斗振荡器的萃取效果比人工操作好，大大提高了工作效率。
2、水果蔬菜中苯甲酸的测定
GB/T 12289-90规定了水果、蔬菜及制品苯甲酸含量测定的国家标准方法。在苯甲酸提取的步骤中，规定用乙mi萃取试样溶液，传统的萃取方法是用人工振荡的方法，可以将人工振荡的过程用分液漏斗振荡器振荡代替。
3、苹果山楂制品中青霉素的测定
GB/T 5009.185-2003规定了苹果和山楂制品中青霉素限量卫生标准。在青霉素提取实验步骤中，规定了果汁用等体积的乙mi乙mi萃取，这个实验过程可以用分液漏斗振荡器代替人工振荡。
总结来说，分液漏斗振荡器在食品行业的应用有：
1、大米中杀虫环残留含量的测定
2、食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
3、水果蔬菜中苯甲酸的测定
4、苹果山楂制品中青霉素的测定
5、酱油香气成分HEMF的提取
6、葡萄酒中铜、铁的提取
7、鱼类的镉分析用检体的提取
8、焦油中有用化学物质的分离、提取
9、西瓜种子的脂质提取
10、油脂性食品的酸败试验
11、红茶中咖啡yin提取
12、鱼类的PCB积蓄量的测定
13、食品添加剂测量