该设备特别针对有机溶剂，基于有机溶剂的易燃易爆的特性，本设备使用循环氮气而形成的惰性气体介质取代通常的空气介质，来进行喷雾干燥。蒸发并不需要一定达到沸点，只要外部空气中酒精没有达到饱和状态，那么酒精在30-40摄氏度条件下也能蒸发。
自吸蠕动泵将样品液体从容器中通过喷嘴进入干燥腔，同时压缩氮气从外层套管进入干燥腔使液体微粒化，加热的氮气从上层进入与喷雾后的液体微粒相遇，物品开始干燥，干燥后的粉粒通过旋风分离器与废气分离后进入收集瓶中，载有有机蒸汽的气流在热交换器冷却下来，然后溶剂在制冷装置中发生冷凝回收。
有机溶剂喷雾干燥机工作原理及过程分析
实验室有机溶剂喷雾干燥机适用于对热敏感性物的干燥如生物制品、生物农药、酶制剂等。由于热敏性物料不耐高温或其自身为易燃易爆物质。所以喷雾干燥过程极为危险！
有机溶剂喷雾干燥机利用氮气填充将设备内的氧气浓度下降至百分之5以下，再通过减压阀控制设备内的气体压强。并且装有双重有机溶剂回收装置，大大避免了有机溶剂泄露引起的实验室事故。
有机溶剂喷雾干燥机营造了一个低氧、真空压强问定的实验环境，这样的实验环境能够降低物料的沸点，进而保护物料的活性。